橄榄油不是从橄榄榨出来的!橄榄和橄榄油来自
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有人爱有人讨厌的橄榄果,在中国南方

我们常吃的橄榄

可以榨油的油橄榄

我们常吃的橄榄,老家在我国的南方,是地道的本土果树。

橄榄鲜果就可以拿来吃,有比较明显的涩味儿,最佳食用方法,是用糖腌渍青果做成蜜饯,是极好的零食!

腌制的橄榄果

橄榄菜就是用新鲜橄榄和腌制的芥菜同煮而成的咸菜,下粥下饭很好,是仅次于老干妈的常备菜品。

里面有一颗橄榄的橄榄菜

橄榄核也是一宝,颜色暗黄如玉,质地细腻柔软,可是雕刻匠人的最爱。

橄榄仁也是可以吃的,广式月饼中的五仁月饼,讲究的做法就是用橄榄仁。但由于橄榄仁加工难、产量低,所以一般就用花生仁代替。

自带表情的橄榄核,有没有切开观察一下

神奇的橄榄油,中国没有

油橄榄(Olea europaea.)是木犀科木犀榄属常绿乔木,是世界著名的木本油料兼果用树种,栽培品种有较高食用价值,含丰富优质食用植物油--油橄榄油,为著名亚热带果树和重要经济林木,主要分布于地中海国家,希腊、意大利、突尼斯、西班牙为集中产地。

明白了吗?橄榄油就是来自油橄榄的果实。油橄榄在我国并没有天然分布,它们的老家在地中海。

所以,对于我们大多数人来说,接触油橄榄的机会主要是通过橄榄油。

成熟的油橄榄果实,与橄榄不一样。

橄榄油可促进血液循环,改善消化系统功能,保护皮肤,还有防癌作用!

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